- Nestlé reste nettement plus grand que Danone.
- En 2025, Danone a grandi plus vite, surtout grâce aux volumes vendus.
- Nestlé garde une meilleure rentabilité, avec une plus grande part de ses ventes transformée en bénéfice.
- Les matières premières chères et la baisse des naissances pèsent sur les deux groupes.
- Pour juger l’avance, il faut suivre les volumes sur plusieurs années, pas un seul trimestre.
Sommaire
- Nestlé pèse trois fois plus, Danone grandit plus vite
- Nestlé accélère au troisième trimestre, porté par les animaux et les snacks
- Chez Danone, la croissance vient d’abord des volumes
- Nestlé garde l’avantage sur la marge
- Danone est-il pour autant en avance ?
- Ce qui pèse sur les deux groupes à la fois
- Foire aux questions
Nestlé et Danone vendent leurs produits dans de nombreux pays, des yaourts aux cafés en passant par les eaux.
Lequel des deux pèse le plus lourd, et lequel grandit le plus vite ? Cet article fait le point, chiffres à l’appui, sur la taille de chacun, sa croissance et les risques qui pèsent sur lui.
Nestlé pèse trois fois plus, Danone grandit plus vite
Nestlé pèse environ trois fois Danone. Le groupe suisse a vendu 89,49 milliards de francs suisses en 2025, contre 27,283 milliards d’euros pour Danone.
Mais en 2025, c’est Danone qui a grandi le plus vite, avec 4,5 % de croissance comparable contre 3,5 % pour Nestlé. Retenir un seul chiffre donne une fausse image : il faut garder la taille et la vitesse ensemble.
Il ne faut pas comparer les montants : l’un est en francs suisses, l’autre en euros. On compare les pourcentages, calculés hors effets de change et hors acquisitions ou cessions chez les deux groupes, même si Danone parle de croissance comparable et Nestlé de croissance organique.
Nestlé accélère au troisième trimestre, porté par les animaux et les snacks
Petcare et Food & Snacks en tête
Nestlé accélère au troisième trimestre 2026 : les ventes atteignent 22,756 milliards de francs suisses, avec une croissance organique de 4 %. Les marchés émergents tirent cette hausse, à 6,8 %, contre 2,2 % dans les marchés développés.
Le chiffre impressionne, mais il faut regarder où il est réalisé avant de le comparer à Danone.
Au troisième trimestre 2026, les Eaux et boissons premium mènent la croissance de Nestlé, et la Nutrition est la plus faible.
| Critère | Eaux et boissons premium | Petcare | Food & Snacks | Café | Nutrition |
|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | +12,3 % | +5,3 % | +5 % | +3,4 % | +0,3 % |
| Volumes | +7,3 % | +4,3 % | Hausse surtout en volumes | +1,3 % | -1,1 % |
| Moteur de la hausse | Volumes et prix (+5 %) | Aliments pour chats | Confiserie et solutions culinaires | Prix (+2 %) | Prix (+1,4 %) |
Nutrition freinée par un rappel de produits
- Le rappel de préparations pour nourrissons retire 0,2 point à la croissance organique du groupe.
- Sans ce rappel, la croissance du groupe aurait été plus élevée de 0,2 point au troisième trimestre 2026.
- La Nutrition reprend de l’élan au fil du trimestre.
- La nutrition médicale enregistre une nouvelle forte progression.
Chez Danone, la croissance vient d’abord des volumes
Les gammes protéinées d’EDP
Les ventes comparables de Danone ont progressé de 4,5 % en 2025. Les volumes et le mix en apportent 2,7 points, les prix 1,8 point : la croissance vient d’abord de ce qui se vend.
Par zone, l’écart est net : 11,7 % en Chine-Asie du Nord-Océanie contre 2,3 % en Europe. Le dirigeant européen aurait tort de s’en tenir à la moyenne.
Trois éléments tirent la croissance protéinée d’EDP :
- Les produits laitiers et d’origine végétale ont réalisé 13,16 milliards d’euros de ventes en 2025.
- Les gammes riches en protéines ont progressé à deux chiffres sur l’année.
- Une hausse à deux chiffres reste rare dans l’alimentaire : la plupart des rayons progressent bien moins vite.
Nutrition spécialisée et Eaux
Prendre les ventes 2025 de la nutrition spécialisée, soit 9,28 milliards d’euros, puis celles des eaux, soit 4,85 milliards.
Diviser le premier chiffre par le second : on obtient un peu moins de 2, donc la nutrition spécialisée pèse près de deux fois plus lourd. La nutrition médicale pour adultes porte une bonne part de cette avance.
Nestlé garde l’avantage sur la marge
Nestlé garde l’avantage sur la marge. Son résultat opérationnel sous-jacent représente 16,1 % de ses ventes, contre 13,4 % pour Danone en 2025, en hausse de 0,44 point. Soit un écart de 2,7 points.
Danone réduit l’écart, sans le combler. Sur la rentabilité, Nestlé mène sans discussion.
Plusieurs facteurs expliquent cet écart :
- Le poids du groupe : Nestlé vend davantage, ce qui pèse dans les négociations avec ses fournisseurs.
- Des marques mondiales, comme Nescafé ou Nespresso, vendues dans de nombreux pays.
- La hausse des prix du café et du cacao, aggravée par les droits de douane et les effets de change.
- Le programme d’économies Fuel for Growth : 1,1 milliard de francs suisses réalisés en 2025, pour un objectif relevé à 3 milliards.
Danone est-il pour autant en avance ?
Danone a grandi plus vite que Nestlé en 2025, mais surtout grâce aux volumes vendus. Pour 2026, il vise 3 % à 5 % de croissance comparable, contre 3 % à 4 % pour Nestlé.
Sur le papier, l’avance tient au haut de la fourchette. Sans volumes solides, elle n’a plus de base. Mieux vaut suivre les volumes chaque trimestre que le seul chiffre annuel.
Une croissance annuelle forte peut cacher des fragilités. Chez Danone, la gouvernance a été bousculée après 2021. Chez Nestlé, le départ de Laurent Freixe et les controverses sanitaires obligent le groupe à regagner la confiance des marchés.
Ce qui pèse sur les deux groupes à la fois
Le café et le cacao ont fait grimper le coût des produits vendus chez Nestlé, ce qui a pesé sur ses marges. Danone affronte la même envolée des matières premières.
Moins de naissances, c’est moins de lait infantile vendu, et les médicaments coupe-faim réduisent l’appétit. Ces tendances durent, et aucun plan ne les règle en un trimestre.
L’écart de taille reste : Nestlé est plus grand que Danone. La vraie question est de savoir lequel des deux transforme son avance en croissance durable. C’est le point à suivre, pour un dirigeant comme pour un observateur.
Un bon trimestre ne prouve rien à lui seul. Ce qui compte, c’est la croissance des volumes sur plusieurs années, parce qu’elle montre si les clients achètent vraiment plus.
Le bon réflexe : attendre deux ou trois années de volumes en hausse avant de croire à une avance durable.
Nestlé reste le plus gros, Danone a grandi plus vite en 2025, et Nestlé garde la meilleure rentabilité. Pour trancher, il faut suivre les volumes sur plusieurs années, pas un trimestre isolé.
Le suivi est sobre, mais c’est lui qui répond. À chaque publication, on note si les volumes montent, puis on attend deux ou trois ans avant de conclure.
Foire aux questions
Quelle est la différence entre croissance organique et croissance comparable ?
La différence tient surtout au calcul : les deux mesures écartent les effets de change et les achats ou ventes d’activités, mais chaque groupe fixe sa propre définition.
Chez Danone, la croissance comparable sépare volumes et mix d’un côté, prix de l’autre.
Quel est le chiffre d’affaires annuel de Nestlé ?
Le chiffre d’affaires annuel de Nestlé atteint 89,49 milliards de francs suisses en 2025. Ce montant est en francs suisses, pas en euros, donc il ne se compare pas tel quel au chiffre de Danone.
Combien de salariés comptent Danone et Nestlé ?
Les deux groupes emploient chacun des dizaines de milliers de personnes. Pour le chiffre exact, il faut lire le dernier rapport annuel de chaque groupe. Le nombre de salariés dit la taille des équipes, pas celle des ventes.
Quelles sont les principales marques de Danone ?
Danone vend des marques connues dans l’eau, les produits laitiers et la nutrition infantile.
Parmi elles : Activia, Actimel et Oikos pour les yaourts, evian et Volvic pour l’eau, Alpro pour le végétal, Aptamil et Nutricia pour la nutrition infantile et médicale.
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